Картофени ноазети

март 28, 2012 Няма коментари »
Картофени ноазети

Необходими продукти:

  • 500 г стари картофи
  • 2 яйца
  • 30 г масло
  • брашно
  • сол, черен пипер според вкуса
  • олио или зехтин
картофени ноазети

картофени ноазети

Картофите се сваряват като за пюре, намачкват се добре и към тях се добавят двата жълтъка, маслото, черния пипер и солта. Останалите два белтъка се разбиват. От картофеното пюре се оформят малки топчета, овалват се в брашното, след това в разбития белтък и се слагат да се пържат на предварително загрят котлон в тефлонов тиган. Пържат се до златисто. Подходящи са за гарнитура към месо или чаша студена бира.

Рецептата е изпратена от нашата приятелка Кристина Славчева

Подобни статии

Коментари са забранени.