Спаначени кюфтенца със сирене

юли 14, 2012 Няма коментари »
Спаначени кюфтенца със сирене

Необходими продукти:
1кг спанак;
500гр сирене или извара;
5 с.л. зехтин или олио;
2 яйца;
2 с.л. брашно;
магданоз, на вкус;
сол, на вкус;
галета или брашно за овалване.

Начин на приготвяне:
Почистеният и нарязан спанак се задушава в сгорещена мазнина. Към него се добавят сиренето или изварата, разбитите яйца, накълцания магданоз и сол. При нужда сместа се сгъстява с 2 с.л. брашно. Оформят кюфтенца, с намазнени ръце овалват се в брашно или галета и се пържат от двете страни.

Подобни статии

Коментари са забранени.