Пиперки бюрек

февруари 1, 2013 Няма коментари »
Пиперки бюрек

Необходими продукти:

  • 1 кг червени пиперки
  • 200 г сирене
  • 2 яйца
  • 1 с. л. ситно нарязан магданоз

За панировката:

  • брашно
  • 2 яйца
  • галета
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:
Пиперките се изпичат, и се обелват. В купа сиренето се разбърква добре с яйцата, чесъна и магданоза. Пиперките се напълват със сместа и леко се сплескват. Овалват се в брашно, потапят се в яйца, накрая се овалват в галета. В дълбок тиган се сгорещява олио. Пържат от двете страни до златисто.

Подобни статии

Коментирай