Зеленчукова скаличка с пиле

март 28, 2012 Няма коментари »
Зеленчукова скаличка с пиле

Ето едно предястие, което може да очарова вашите гости. Необходими продукти: 2 патладжана, 3 средно големи картофа, 2 зелени чушки, 300-400 грама пилешко бонфиле, доматено пюре,1 морков,2 стръка пресен лук, сол, олио. В нагорещен тиган запържвате настъргания морков, нарязания на ситно лук и доматеното пюре. Приготвеният сос, оставяте настрана. Обелените патладжани, нарязвате на колелца, посолявате и оставяте за 1 час, да се отцеди горчивия сок. Картофите и чушките ги почиствате и режете на колелца. Пилешкото филе, го нарязвате на парчета с големина, около тези на картофите. В намаслена тавичка започвате да редите патладжан, картоф, пиле, патладжан, картоф, чушка, приготвеният сос. Печете във фурна с вентилатор,за 30-40мин, на 200 градуса. Ако фурната ви няма вентилатор, увеличете градусите до 250.
Добър апетит!

Подобни статии

Коментари са забранени.